Indonesisk Kycklinggryta

Recept på Indonesisk Kycklinggryta (4 port)

1 grillad kyckling

1 stor grön paprika

3 dl grädde

1 krossad vitlöksklyfta

1-2 tsk curry

½ msk sambal oelek

1 dl mango chutney



Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Ta av skinnet och dela kycklingen i bitar.

Kärna ur och strimla paprikan.

Lägg kyckling och paprika i en ugnssäker form.

Vispa grädden till löst skum. Rör i vitlök, curry, sambal & chutney.

Häll allt över kycklingen. Gratinera i ca. 20 min.

Servera med jasminris och en god sallad.