Grillad fläskkarré marinerad med curry och honung

Detta ska jag göra nästa gång jag ska grilla! Kommer från Allas veckotidning.

4 port

4 karréskivor, ca 500 gram
1 tsk salt

Marinad

3 msk olja
2 tsk curry
1-2 tsk chiliflakes
2 tsk flytande honung
2 tsk soja

Glaze
1 dl hot sweet chili-sås

Blanda olja, curry, chiliflakes, honung och soja.

Skär karréskivorna i långa bitar och lägg ner dem i marinaden. Marinera minst 1 timme.

Trä upp köttet på grillspett och grilla ca 5 minuter, snurra spetten under tiden. Salta och pensla på chilisås.