Torsk med pesto och tomatsalsa

4 personer

700 gr torskfilé
3/4 dl pesto
1 dl ströbröd

Tomatsalsa
1 dl burktomater - grovhackade
3 msk het tacosås
2 msk tomatketchup
salt
peppar

Sätt ugnen på 200 grader
Rör samman ingredienserna till tomatsalsan. Smaka av och ställ åt sidan. Skär fisken i serveringsstycken och lägg dessa i en smord ugnsform. Fördela peston över styckena och strö över ströbröd.
I ugnen i ca 10 minuter.

Servera med salsa och ris - jag hade använt färska cocktailtomater i stället för burk.