4 portioner
Tillagningstid ca 25 min
4 skivor laxfilé eller laxkotletter à ca 150 g
1 tsk torkade grönpepparkorn
6-8 torkade enbär
1 tsk salt
smör eller margarin att steka i
1. Krossa pepparkorn och enbär och blanda med saltet. Strö blandningen över fisken och klappa in den med handen.
2. Hetta upp lite fett i en stekpanna och stek fisken 2-4 min per sida.
Servera laxen med potatismos smaksatt med hackad persilja, dill eller gräslök och t ex fräst lök och svamp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar