1 Vitlöksklyfta
1 tsk timjan
1 tsk curry
1 msk olja
1 liten lök - finhackad
1 röd paprika - finhackad
1 äpple - finhackad
1 liten banan - finhackad
1 dl färsk ananas - finhackad
1 dl grädde
70 g tomatpuré
200 gram skalade räkor
1 burk musslor
1 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar
2 droppar tabasco
Fräs vitlök, timjan och curry i oljan. Tillsätt det finhackade och låt puttra ca 3 minuter. Tillsätt tomatpuré och grädde - rör om.
Häll till sist i räkor och musslor. Smaka av med salt, peppar och tabasco - låt allt bli genomvarmt.
Servera med ris och sallad
Recept från min anteckningsbok
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar