Recept på Indonesisk Kycklinggryta (4 port)
1 grillad kyckling
1 stor grön paprika
3 dl grädde
1 krossad vitlöksklyfta
1-2 tsk curry
½ msk sambal oelek
1 dl mango chutney
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Ta av skinnet och dela kycklingen i bitar.
Kärna ur och strimla paprikan.
Lägg kyckling och paprika i en ugnssäker form.
Vispa grädden till löst skum. Rör i vitlök, curry, sambal & chutney.
Häll allt över kycklingen. Gratinera i ca. 20 min.
Servera med jasminris och en god sallad.
