Fjärillssoppa

4 portioner

1 Gul lök
5 dl Vatten
1 Grönsaksbuljongtärning
1 Burk passerade tomater
4 dl Fjärilsmakaroner
1 msk Tomatpure
2,5 dl Matlagningsgrädde
lite salt och peppar
1/2 tsk timjan.

Hacka löken som sedan brynes i kastrull. Häll sen i vattnet, tärningen och tomaterna. Låt koka upp. Häll i pastan, puren och koka de antal minuter som pastan behöver. I med grädden, kryddorna och låt allt bli varmt utan att det kokar. 

Jag kokar pastan och serverar den på sidan om - annars kan pastan bli för överkokt och så har jag lite kyckling i för att få den lite mer matig.