Fläskfilélåda
1/2 kg pasta (kokas och hälls av)
1 kg fläskfilé
1 stor purjo
6 dl grädde
1 brk creme fracihe
4 vitlöksklyftor
3 köttbuljongtärningar
Krydda med grillkrydda, svartpeppar, fishsauce, soya
En bit gorgonzola
300 g riven ost
Koka pasta och häll av vattnet. Skär filén i tunna skivor och fräs så de får yta. Lägg åt sidan. Strimla purjon och fräs. Tillsätt vitlök, buljongtärning,gorgonzola, grädde och creme fracihe. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Blanda köttet och pastan med såsen i ugnsfast form. På med osten och in i ugnen på 225 grader i ca 25 minuter. Servera med en god sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar