Ska lagas i mitt kök någon gång inom nära framtid - det låter så gott. Och receptet - ja det hittade jag här.
600 gr köttfärs
2 morötter
1 stor gul lök
200 gr vitkål
1 chilifrukt (spansk peppar)
1 buljongtärning (kött)
1,5 tsk curry
1tsk kanel
3 torkade limeblad
1 burk kokosmjölk
2dl vatten
Olja till stekning
Salt och peppar
Skala och skär morötterna i små träningar, skala och finhacka löken och strimla vitkålen. Dela och kärna ur och finhacka chilin.
Fräs grönsakerna tillsammans med smulad buljongtärning och kryddorna i olja i en panna. Lägg över i en stor gryta,
Fräs färsen i olja i pannan och lägg det i grytan med grönsakerna. Tillsätt kokosmjölk och vatten och låt småkoka under lock i 15-20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera med basmatiris eller nudlar.
Etiketter
- asiatiskt (11)
- Bakverk (65)
- bloggtips (2)
- Bröd (20)
- Choklad (23)
- Efterrätter (37)
- Fisk (37)
- Fläskkött (18)
- Frukost (4)
- förrätt (3)
- Godis (8)
- grytor (4)
- grönsaker (1)
- husmanskost (1)
- Indiskt (2)
- Jul (1)
- Kakor (10)
- kalla såser (14)
- Kassler (2)
- Kyckling (33)
- Köttfärsrätter (13)
- Lamm (1)
- LCHF (1)
- Länkar (1)
- mexikanskt (4)
- mjuka kakor (9)
- nötkött (16)
- Ost (6)
- Paj (9)
- Pasta (15)
- Potatis (5)
- Röror (6)
- sallad (2)
- Skaldjur (25)
- Soppa (23)
- Svamp (3)
- Varma såser (5)
- Vegetariskt (24)
- Vilt (2)
- Äggrätter (5)
- Övrigt (23)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar