Kycklingsoppa

Kycklingsoppa från Arla

• 250 g kycklingfiléer
• 1 st äpple
• 1 st gul lök
• Arla® Svenskt Smör
• 1 msk curry
• 1 krm svartpeppar
• 800 g passerade tomater
• 1 dl vatten
• 2 1⁄2 dl Kelda® matlagningsgrädde
• 2 st grönsaksbuljongtärningar
• 1 krm strösocker
• 1⁄2 tsk salt
• 1⁄2 dl hackad färsk persilja

Gör så här:

Strimla kycklingen. Kärna ur och strimla äpplet. Skala och hacka löken. Fräs allt i smör och curry i en gryta. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt soppan koka några minuter. Smaksätt med socker och salt. Strö över persilja.