Grovt långpannebröd

1 stort bröd = 3 limpor

50g jäst

7 dl ljummet vatten

2 tsk salt

2 msk mörk sirap

½ dl rapsolja

1 dl solrosfrön

4 dl grovt rågmjöl

12 – 13 dl rågsikt

Blanda degen på vanligt sätt, låt jäsa 30 min.

Platta ut direkt i långpanna med bakplåtspapper. Man bör dela av långpannan så den är ung 30* 30 cm. Pensla med vtn , strö över lite solrosfrö, låt jäsa ca 30 min. 

Grädda i 20 – 30 min i 200gr. Låt svalna och dela sen i 3 limpor