Schweizernötsrutor

Tid: ca 35 min

1 dl kakao
2 dl mjölk
250 g smör
3 dl socker
5 ägg
4 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 krm salt
150 g mörk choklad

Chokladglasyr:
2 dl vispgrädde
300 g schweizernötschoklad

1. Koka upp kakao och mjölk och låt svalna. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Blanda vetemjöl med bakpulver och salt, rör ner omväxlande med mjölkchokladen.

2. Smält chokladen enl anvisn på förpackn och vänd ner i smeten. Häll i en bakpapperstäckt långpanna (ca 40×25 cm). Grädda kakan i 200° ca 25 min. Prova med sticka, den ska vara lite kladdig. Låt svalna.

- jag hackade ner den mörka chokladen i mjölk och kakaoblandningen så den fick smälta däri.

3. Koka upp grädden, tillsätt grovt hackad choklad och rör försiktigt på svag värme tills allt har smält. Låt svalna något och bred över kakan.