Bottnar
4 äggvitor
2 dl socker
Vispas till en maräng och så vänder man i
100 gr mald mandel
Bred ut till en kaka på bakplåtspapper.
Ugn 200 grader i ca 10 minuter.
Fyllning
1 dl vatten
1 dl socker
Detta kokas i 4 minuter
3 äggulor som är uppvispade - vispas ner i sockerlagen och låt sjuda en stund.
150 gr rumstempererat smör klickas ner under omrörning.
50 gr mörk choklad ska också klickas i och smälta under omrörning
Sen delas botten i två delar och så brer man fyllning i mellan.
Och så kan man ha grädde uppe på ihop med jordgubbar - om man vill
Och så kan man göra flera bottnar så det blir fler lager - har gjort både på 2 och 4 bottnar. Med och utan jordgubbar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar