150 gr margarin smältes
1 liter röd mjölk hälles i och låt bli fingervarmt.
2 pkt jäst smulas i degbunke
I med vätskan, kör runt tills jästen löst sej.
I med 2 dl socker.
1 msk salt
2 dl rågsikt ( gott med 2 dl ljust rågmjöl med)
Vetemjöl special tills degen är fast och fin och släpper kanterna.
Jäs ca 40 min.
Lägg ut 10 bakplåtspapper på köksbordet.
Knåda degen väl.
Dela i 10 bitar.
Knåda varje degklump och forma till en rund boll.
Kavla platt..bara några mm tjocka ( 5 mm ca) lägg allt eftersom på bakplpapper.
När sista är gjord kan första gräddas.
250 grader i mitten av ugnen.
Nagga noga!
Ca 5 min tar det, går fort så passa dom.
Har du två plåtar hinner den ena svalna av medan den andra är i ugnen.
Tar lite tid men så värt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar