Morotsbullar

20 st

5 dl vatten

½ dl olja

50 g jäst

2 tsk salt

2 msk brödkryddor

3 dl grovt riven morot

ca 15dl  rågsikt

Värm vattnet och oljan till 37gr, blanda med jästen, tillsätt resten av ingredienserna. Arbeta degen och låt sen jäsa 30 min.

Dela i 2 bitar och rulla till tjocka rullar som skäres i skivor. Ställ bitarna på plåt och låt jäsa i ca 30 min.

Grädda mitt i ugnen ca 10 min i 225 gr.

Pensla med vatten när dom kommer ut ur ugnen och lägg på galler och under bakduk.