Etiketter

måndag 17 mars 2014

Grovt långpannebröd


1 stort bröd = 3 limpor

50g jäst
7 dl ljummet vatten
2 tsk salt
2 msk mörk sirap
½ dl rapsolja
1 dl solrosfrön
4 dl grovt rågmjöl
12 – 13 dl rågsikt

Blanda degen på vanligt sätt, låt jäsa 30 min.
Platta ut direkt i långpanna med bakplåtspapper. Man bör dela av långpannan så den är ung 30* 30 cm. Pensla med vtn , strö över lite solrosfrö, låt jäsa ca 30 min. 

Grädda i 20 – 30 min i 200gr. Låt svalna och dela sen i 3 limpor

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar