Aromatiska fiskpaket

4 port

600 gram fiskfilé av torsk eller kolja
1 msk salt
1 stor lök
2 stycken vitlöksklyftor
1 msk smör el marg
1 tsk curry
1 dl finhackad persilja

Fördela fisken på 4 folieark, strö på salt.

Fräs finhackad lök och vitlök i matfettet tillsammans med curry och fördela sen på fisken. Strö över persilja och vik ihop foliepaketen noga och lägg i ugnsäker form. Stek i 175 grader i 30 minuter.

Servera med potatis och sallad.

Kan nog blir väldigt gott på grillen också.

Recept från min anteckningsbok