Guacamole enl Tommy M

http://www.recept.nu/tommy-myllymaki/saser-och-marinader/gronsaker--potatis-och-andra-rotfrukter/guacamole/

Ingredienser

• 0,5 chili, urkärnad
• 0,5 tomat
• 2 avokado
• 2 tsk färskpressad limesaft
• 1 vitlöksklyfta
• 3/4 tsk salt
• 2 msk olivolja
•   hackad koriander efter smak
•   svartpeppar
•   nachos till servering

Gör så här

1. Finhacka chilin och kärna ur tomaten. Kärna och gröp ur avokadorna och hacka dem.
2. Tillsätt limesaft och chili i en skål med avokadon och tomaterna. Rör runt.
3. Riv ner vitlöken och smaka av med salt och svartpeppar.
4. Hacka koriander fint, blanda i efter smak och blanda runt guacamolen med olivoljan.