Dajmpannacotta

1,5 gelatinblad
3 dl vispgrädde
150 g mjölkchoklad
3 msk socker
1 dubbeldajm till topping

• Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten och låt ligga tills de mjuknat
• Hacka mjölkchokladen och lägg i en bunke tillsammans med sockret
• Koka upp grädden och ta av från plattan. Krama ur gelatinbladen. Lägg i grädden och rör tills de smält.
• Häll gräddblandningen över chokladen och sockret, rör tills du har en slät smet.
• Häll upp i glas och låt stå kallt i minst 3 timmar.

Innan servering: Servera med en klick grädde och grovt hackad dajm på toppen.