4 port.
400 gram kokosmjölk
1 msk röd currypasta
bambuskott
haricots verts
1,5 msk fish sauce
2 st kaffir limeblad
300 gram kycklingfilé(er)
1 tsk socker
Garnering
10 blad thaibasilika
röd chilifrukt
ca 30min
Tillagning
1. Skär kycklingfilén på längden i lagom bitar.
2. Koka kokosmjölken tillsammans med rödcurrypastan och rör om. Tillsätt
fisksås och socker.
3. Lägg i kycklingfilén när det har kokat upp.
4. Lägg i grönsakerna när kycklingen är klar.
5. Garnera med thaibasilika och röd chili.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar