Kolatårta med dajm (utan ugn)

Perfekt och god tårta om man inte har ugn

400 gram Diegestive

150 gram smör

1 burk kondenserad mjölk el 1 burk färdig

3 dl grädde

1 dubbeldajm eller 1 chokladkaka med dajm

Jordgubbar eller andra bär eller frukt efter säsong och smak

Krossa digestivekexen i en mixer eller i en påse med brödkaveln.

Smält 150 gram smör. blanda ihop och tryck sedan ut alltihopa i en form med avtagbar kant. Tips här är att ha ett bakplåtspapper i botten så blir kakan lättare att ta ur. 

Ställ kakbottnen i kylen. Här ska den vila någon timme i kylen för att sätta sig.

Hacka choklad och vispa grädden- blanda ihop och ställ in i kylen.

Nu är det dags att göra kolasåsen.Ta en stor kastrull o fyll med vatten. viktigt att det täcker burken. håll koll och fyll på vatten hela tiden så burken med kondenserade mjölken alltid är täckt. låt den koka i 2 timmar. låt den sedan svalna ordentligt. sedan är det bara att öppna burken. - Eller så köper man den färdig.

Plocka ut kakbottnen och på med kolasåsen och sen gräddblandningen.

Avsluta med att ösa över frukt eller bär enligt tycke och smak och säsong.

Klicka här för att svara eller vidarebefordra