4 portioner
Även kallad succégryta hos http://brazilianlinda.blogspot.com/2007/08/succ.html
Nötkött - typ lövbiff eller grytbitar till 4 pers
1-2 gula lökar
1-2 gröna paprikor
4-8 msk jordnötssmör
0,5 dl Kinesisk soja
Vatten
Peppar
ev salt
Gör så här:
Skär köttet i små bitar eller strimlor.
Hacka lök och paprika och fräs i lite olja tills löken är genomskinlig.
Lägg ner köttet.
Låt köttet bryna en stund och häll sedan på vatten så att det täcker köttet. Tillsätt sojasås.
Rör ner några matskedar jordnötssmör.
Låt köttet koka upp, sänk värmen och koka uytterligare 30-40 minuter eller tills det är mört
Smaka av. Rör eventuellt ner några till matskedar jordnötssmör eller tillsätt mera soja. Puttra ytterligare någon minut.
Servera med ris. Jordnötter och en grönsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar