Polenta
40 g smör
200 g gorgonzola
Tillaga en polenta av 250 g majsgryn och 7,5 dl vatten enligt grundrecept polenta. Låt den svalna.
Värm ugnen till 180 grader
Smörj en eldfast form, Skär polentan i ca 1 cm tjocka skivor och fördela dem bredvid varandra i formen. Smula lite gorgonzola på varje skiva. Klicka smör ovanpå och gratinera 15-20 minuter. Servera genast.
Gott vin till är en frisk Soave
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar