4 plattor smördeg
4 laxfiléer à 100 g
Riven ost
Dijonenap
2 äggulor
Hollandaisesås
Gör så här:
Kavla ut smördegsplattorna lätt. Lägg laxfiléerna ovanpå. Salta och Peppra. Lägg ett tunt lager av senap på laxen och lite riven ost ovanpå. Pensla kanterna på smördegen med lite av äggulan, vik ihop, och nagga kanterna med en gaffel. Pensla med resten av äggulan och strö riven ost på. Grädda ca 15 min i 200 grader varm ugn tills smördegen är gyllenbrun. Servera med hollandaisesås, ris och sallad
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar