Ansa och strimla ca 1 kg vitkål i centimeterbreda strimlor.
Smält 3 msk smör.
Blanda kål och smör i en ugnsform. Det blir inte smör på precis all kål, men det gör inget.
Rosta i 250 graders ugn i 15 minuter. Vänd runt kålen med en stekspade, och försök få bitarna som legat i mitten ut mot kanterna. Rosta i 15 minuter till.
Sedan kan man, blanda grädde, vitt vin, kardemumma och salt med vitkålen och hetta upp hela härligheten.
Det blev mycket gott. Men efter att ha smakat på den rostade vitkålen naturell tänker jag nog servera den rakt upp och ner nästa gång, bara med litet salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar